木桶仕込みかねたまる
百年以上前につくられた木桶を復活させて、手作業で袋に採り雫絞りを行い、自然な旨みを詰めました。木桶は無数にある孔で呼吸し、それにより微生物が発酵に影響を与え、独自の味わいをもたらしています。
事業者
若駒酒造株式会社
郵便番号
〒323-0034
所在地
小山市大字小薬169-1
TEL
0285-37-0429
FAX
0285-37-0743
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小山の自慢「木桶仕込みかねたまる」
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