学校栄養職員 床 とこ 井 い 華 か 奈 な さん 焼いたり、 蒸したり、 煮込んだり。 食中毒防止のため、加熱調理が原則。 中心温度までしっかり測ります。 校長先生は、 子どもたちが食べる30分前ま でに給食を食べ、 味や安全性を確認し、 結果 を記録します。 ワゴンで運ばれてきた給食をみんなに 配膳すれば「いただきます」はもうすぐ。 調 理 検 食 配 膳 和食に慣れ親しんでほしいから、 給食 では昆布や煮干しなどの天然素材から 時間をかけて出汁をとっています。 知っていましたか？ 3
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