一酸化炭素中毒事故に注意！！
近年、食品工場及び業務用厨房施設等において液化石油ガス及び都市ガスの消費設備による一酸化炭素中毒事故が発生しています。
食品工場及び業務用厨房施設等において、ひとたび一酸化炭素中毒事故が発生した場合、多くの人を巻き込み、甚大な被害を及ぼす可能性があります。
ガスの消費設備による一酸化炭素中毒事故を防止するため、以下の事項について注意しましょう！
1．ガスの消費設備の使用中は必ず換気を行うこと。
2．ガスの消費設備の使用開始時及び使用終了時にガスの消費設備及び換気設備の異常の有無を点検し、異常のある時は、使用中止、補修その他危険を防止する措置を講じること。
3．取扱説明書を十分読み、適切に使用すると共に、作動状況の確認、ほこりや汚れの除去、フィルターの清掃等、換気不良やガスの不完全燃焼を防ぐための日常管理を行うこと。
4．グリス除去装置(グリスフィルター)や脱臭フィルター等は、定期的な清掃または交換を実施すること。
5．万一の不完全燃焼に備えて業務用換気警報器の設置を検討すること。
6．ガスの消費設備及び換気設備の正しい使用方法及び換気の重要性について調理に従事する従業員への教育及び周知を実施すること。
ガス機器を使用する際の3つのポイント [PDF形式／983.49KB]