「お米ウィーク」スタート

 今週は「お米ウィーク」です。ご飯を中心とした日本型食生活の良いところを見直すための週間です。日本では、お米を2000年以上も前から栽培して、主食として食べてきました。ご飯に、汁物、おかずを2、3品組み合わせた伝統的な日本型食生活は、栄養のバランスがとれた理想の食事で、外国からも注目されています。