今日の献立は、ちらし寿司、牛乳、赤魚の塩麹焼き、ほうれん草のおひたし、はんぺんのすまし汁、ひな祭り桃ゼリーでした。
明後日3月3日はひな祭りです。桃の花が咲く季節なので「桃の節句」とも呼ばれています。ひなまつりは、ひな人形を飾り、ちらしずしやひなあられ、白酒、菱餅などをお供えしてお祝いします。ちらし寿司は、酢飯にいろいろな具材を混ぜたお寿司で、お祝いの時によく食べられます。「赤魚」とは魚の名前ではなく、体が赤い魚の総称です。国産で代表的なものは、赤魚鯛です。すまし汁には紅白のあられはんぺんを入れました。