今日の献立は、小山和牛丼、牛乳、ほうれん草のおひたし、キャベツと油揚げの味噌汁でした。
今日は、「おやまわしょくの日」なので、小山市でとれる食材を中心に提供しました。おやま和牛は、小山市で育てられた牛肉です。牛肉のランクで3等級以上のものだけが、小山ブランド「おやま和牛」と名乗ることができます。小山市には広い田んぼがたくさんあるので、稲刈りした後の、稲わらが、牛の飼料となります。山々からのきれいな水にも恵まれています。稲わらの他にも、とうもろこしや麦、大豆などが入っている栄養たっぷりのえさを食べているので、おやま和牛は甘みとうま味のあるおいしい牛肉といわれるのです。