11月8日金曜日の給食は、毎月恒例の「おやまわしょくの日」でした。メニューは、おとんのおろしポン酢炒め、即席漬け、根菜のゴマ汁、ごはんでした。おとんとは、小山市内で「おやまブランド」の認定を受けた養豚場から出荷される豚肉のことです。おとんになる豚は、普通のえさに、はと麦を混ぜて食べています。はと麦を加えると、脂身が少なく、やわらかい肉質になります。おとんのえさになる「はと麦」は、規格外の小さく砕けてしまって出荷できない物を利用しています。
今回の給食では、大根おろしとポン酢で味付けして、さっぱり食べられるようにしました。