今日の献立は、赤飯、牛乳、豚肉とごぼうのかりん揚げ、しもつかれ、はなふのすまし汁でした。
今日は8日で、「おやまわしょくの」日です。わしょくの日には、日本の伝統の料理も出します。そこで今日は、初午の料理を出します。初午とは、2月の最初の午の日を言い、今年は2月12日に当たります。初午の日には、五穀豊穣や商売繁盛・家族の健康を祈り、稲荷神社でお祭りが行われます。その時に、お稲荷さんに、お赤飯としもつかれをお供えします。しもつかれは、鮭の頭と荒くすりおろしたにんじん、大根そして、節分で余った大豆などを、酒かすと一緒に煮こんだ、栃木県の郷土料理です。